🍄🟫 🍄 🍄🟫 🍄 🍄🟫 🍄
Грибные места Новосибирской области: куда ехать за груздями и белыми
Где под Новосибирском в августе берут белые и грузди, куда добраться на электричке и что изменится в правилах сбора с 1 сентября.
Привет, на связи Глеб Крякин из Суточного Журнала, лютый грибофил. Бабушка меня подсадила на грибы. Помню, как наварит суп из сушёных грибочков — отвал башки.
Грибной сезон под Новосибирском длится почти полгода: в конце апреля — сморчки, в октябре — опята. Лес сейчас в самой поре: после июльских дождей лисички и грузди везут вёдрами. Собрал гид по проверенным местам тихой охоты — с календарём волн и правилами, которые с 1 сентября 2026 года станут строже.
Ключевые моменты
- Сезон длится с конца апреля до октября, самая массовая волна — август.
- Главное грибное место региона — Караканский бор, природный парк площадью 100,8 тыс. га.
- Без машины тоже можно: Заельцовский бор — в черте города, электричка — от 50 ₽.
- Сезон-2026 щедрый: после июльских дождей пошли лисички и грузди, в августе подтянулись и белые.
- Сбор для себя свободный и бесплатный, но за гриб из Красной книги грозит штраф до 5 000 ₽.
- Клещи активны весь сезон: с весны в области больше 15 тыс. обращений после укусов.
- Главное правило тихой охоты: не уверен в грибе — не бери.
Лучшие грибные места: шпаргалка
Куда ехать за каким трофеем — одной таблицей.
| Гриб | Где искать | Когда пик |
| Белый (боровик) | Караканский и Кудряшовский боры, Колывань | август и сентябрь |
| Груздь | Мошковский район, окрестности Спирино | июль — сентябрь |
| Лисичка | Караканский бор, Сузунский район | июль и август |
| Маслёнок | сосновые боры по всей области | июнь — сентябрь |
| Подберёзовик (обабок) | берёзовые колки, Бердск, Тогучин | июнь — сентябрь |
| Опёнок | вырубки и старые пни, Мошковский район | сентябрь и октябрь |
Караканский бор — чемпион по белым
Караканский бор тянется вдоль правого берега Оби по Ордынскому, Искитимскому и Сузунскому районам. С 2022 года это природный парк площадью 100,8 тыс. га. На тихую охоту статус не влияет: режим ограничивает вырубки и застройку, сбор для себя свободный.
Сухие сосновые массивы дают белые, маслята и рыжики, во влажных низинах прячутся грузди, а ориентиры для новичка — сёла Завьялово и Спирино: в сезоне-2026 отсюда везут лисички вёдрами, к августу пошёл и ценный сырой груздь.
Дорога занимает полдня в оба конца. Но того стоит. Заезжают с искитимской стороны через Бурмистрово или через Ордынское — дальше паром через Обь. Паромы Ордынское — Нижнекаменка и Спирино — Чингис в навигацию ходят по расписанию — уточните его перед выездом, в выходные у переправы очередь.
Кудряшовский бор — боровики рядом с городом
Ближайший к городу крупный массив — на землях Коченёвского, Колыванского и Новосибирского районов. Здесь берут боровики и маслята, попадаются сыроежки, подберёзовики и красноголовики — так в Сибири зовут подосиновики.
Главный плюс — вылазка на полдня: выехал утром, к обеду дома с корзиной. Минус вытекает из плюса. Конкуренция высокая, ближние поляны к воскресенью прочёсаны — местные советуют уходить от дорог хотя бы на пару километров.
Грибные места в черте города
Совсем без машины — Заельцовский бор, лесной парк площадью 5,6 тыс. га на севере Новосибирска. Здесь берут маслята и сыроежки, но для серьёзных заготовок лучше отъехать (в смысле вглубь бора 😅 ): городская экология делает своё дело.
Академгородок — целый куст грибных мест: ботанический сад, Каинская Заимка, Нижняя Ельцовка и окрестности Кольцово, а на правом берегу выручают Ключ-Камышенское плато и Матвеевка. У трасс и промзон грибы никогда не беру — накапливают всякое вредное.
Куда ещё поехать: районы области
Мошковский район. Классика восточного направления — Дубровино, Сокур, Верх-Балта. Фирменный трофей — сырой груздь, чистый и почти без червоточин.
Искитимский и Черепановский районы. Смешанные леса возле Линёво, Бурмистрово и Черепаново: белые, маслята, волнушки, ближе к осени грузди.
Ордынский район. Спирино и Антоново — грибная цитадель левобережья. За грузди и боровики местные готовы даже ждать очередь на паром.
Тогучинский район. Самое дальнее из популярных направлений, зато лес глухой, таёжный. Едут за белыми и груздями — и за ощущением, что до вас тут никого не было. Выручает электричка до Тогучина: билет по области от 50 ₽.
Когда идти: календарь грибника
- Конец апреля и май — сморчки, строчки, сморчковые шапочки: сезон открывают они.
- Июнь — маслята, подберёзовики, сыроежки.
- Июль — лисички и грузди, после дождей первые белые.
- Август — главная волна: белые, грузди, рыжики. Самый урожайный месяц.
- Сентябрь и начало октября — опята, волнушки, поздние рыжики.
🍄 Считайте от дождя: маслята и лисички идут волной через несколько дней после хорошего ливня. Неделя сухая? Ищите в низинах и на северных склонах — влага там держится дольше.
Съедобные грибы и опасные двойники
Основной набор в области — белые, грузди, лисички, маслята, обабки, красноголовики, сыроежки, рыжики, опята. Волнушки и чернушки тоже берут, но есть их можно только после вымачивания.
Двойники — ложные опята, ложные лисички, свинушки. Бледная поганка маскируется под сыроежки и шампиньоны, предупреждает Роспотребнадзор. Отсюда правила:
- Собирайте только знакомые виды
- Не пробуйте грибы на вкус: яд так не распознать, зато отравиться легко
- Урожай складывайте в корзину — в пакете он преет
- Переберите всё в день сбора
- Детям до 14 лет грибные блюда врачи не рекомендуют вовсе
⚠️ Велик соблазн использовать чатгпт для проверки съедобности неизвестного гриба. Не поддавайтесь. ИИ — не наш друг в грибном вопросе.
Правила сбора: что можно и что нельзя
Собирать грибы для себя в лесах России можно свободно и бесплатно, границы — в другом: в заповедниках и нацпарках сбор запрещён, а за гриб из Красной книги — штраф от 2 500 до 5 000 ₽ с конфискацией (статья 8.35 КоАП). За оборот краснокнижных видов предусмотрена и уголовная статья.
С 1 сентября 2026 года контроль усиливается: сбор краснокнижных разрешат только в исключительных случаях, а продавцам на рынках понадобится ветеринарно-санитарная экспертиза. Тихой охоты для себя изменения не касаются.
Ежели неохота в лес, свежие грибы на рынках Новосибирска — 300–500 ₽ за килограмм (данные местных СМИ, 2026).
Безопасность: клещи и как не потеряться
Клещ — главный спутник сибирского грибника: с начала сезона в медучреждения обратились больше 15 тыс. человек. Обработайте одежду акарицидным средством и осматривайте себя и спутников каждые 15–20 минут. Клещ присосался — идите в травмпункт.
Что взять, кроме корзины и ножа:
- Заряженный телефон и пауэрбанк
- Воду и перекус
- Репеллент
- Яркую куртку вместо камуфляжа — так вас видно в лесу
- Свои постоянные лекарства
Заблудились — не паникуйте. МЧС советует остановиться, подавать голос и звонить по номеру 112. Перед выездом сообщите близким маршрут и время возвращения: это правило спасатели повторяют каждый сезон.
Где остановиться на грибные выходные
Проверенная схема — приехать с вечера и уйти в лес к рассвету, пока поляны не обобрали. База в Новосибирске удобна для вылазок в Кудряшовский бор и для городских маршрутов. Бердск — ворота искитимского направления и Караканского бора.
Снять квартиру в Новосибирске посуточно →
Жильё в Бердске для раннего старта →
Если грибы — не весь план, посмотрите наш гид
Коротко
Лес в Новосибирской области начинается прямо за городом, а сезон тянется до октября. Начните с ближних боров, а когда втянетесь — Каракан ждёт. Расскажите в комментариях о своём улове сезона-2026. Без точных координат, конечно: у грибников свои секреты.
Спланировать грибные выходные с ночёвкой
А если вы сейчас не в Сибири — держите нашу «Грибную карту Подмосковья»: принципы тихой охоты те же, пароли-явки другие.
Часто задаваемые вопросы
Когда лучше всего ехать за грибами под Новосибирском?
В августе и сентябре — на пике белых, груздей и опят. Точный момент подскажет погода: лес оживает через несколько дней после дождей.
Куда поехать за грибами без машины?
Заельцовский бор и Академгородок — городским транспортом, дальше — электрички на Тогучин, Мошково и Бердск.
Можно ли собирать грибы в Заельцовском бору?
Прямого запрета нет: это лесной парк, собирать здесь не запрещают. Вопрос скорее в чистоте воздуха и почвы — для заготовок лучше отъехать от города.
Какие грибы сейчас собирают?
В августе 2026-го — лисички, грузди, маслята и первые белые. Осенью пойдут опята и волнушки.
Что делать, если сомневаешься в грибе?
Не брать — без исключений. Сомнительному грибу не место даже в общей корзине.
Нужно ли разрешение на сбор грибов?
Нет, для себя собирают свободно. Ограничения — краснокнижные виды и торговля: продавцам с сентября 2026-го нужна ветсанэкспертиза.
Как защититься от клещей?
Акарицидная обработка одежды, осмотры в лесу и дома. Поднялась температура после укуса — сразу к врачу.
